中秋国庆佳节连至 包河卫监保障先行

  • 新萄京娱乐场官网:2008-08-28 00:00:00
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中秋月圆,金桂飘香,正值在中秋、国庆佳节将临之际,为增强节日期间食品安全的卫生监督办理,强化月饼生产经营者和餐饮业经营者的卫生安全认识,确保消费者食用安心月饼和饮食安全,保障人民群众的身体健康。近日,包河区卫生局卫生监督所展开对月饼生产经营市场和“两节”期间饮食安全的专项卫生监督检查。

此次对本地月饼生产企业监督检查的首要内涵是:检查原料采购与贮存、生产场地卫生条件与生产过程、成品包装与贮存、生产人员健康证明与个人卫生、产品标签与卫生质量检验等;对销售月饼单位监督检查的首要内涵是:产品生产企业卫生许可证与卫生、检验报告、索证备案情况、产品包装与贮存、销售人员健康证明与个人卫生等。重点对城乡结合部和农村的各类小型食品加工点、食品批发、零售市场等生产流通环节的监督检查,严禁不符合卫生准则的食品在市场中流通。

同时,针对节日期间消费者在外就餐多的特点,进一步增强餐饮业经营者是食品安全第一仔肩人的认识。增强对餐饮单位及农家乐旅游景点周边的食品卫生监督检查,严防群体性食物中毒事件产生,重点对餐饮单位卫生许可情况及从业人员健康持证情况;各项食品卫生办理准则的贯彻情况;食品原料来源及索证情况;食品加工、储存过程的卫生办理情况;餐饮具的清洗消毒及保洁情况。检查中将对对严重违反《食品卫生法》作为的单位依法严肃查处,决不姑息。

节日期间实行24小时值班准则(值班电话:342369413739253120晚间),确保信息畅通。随时做到突发公共卫生事件济急处置的各项工作。(黄涛)

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