蚌埠市卫生监督局努力构建“双墩常识”区食品餐饮安全氛围

  • 新萄京娱乐场官网:2008-08-21 00:00:00
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为了深刻贯彻蚌埠市委九届六次会议认识,鼓动淮上区域经济健康井井有条发扬,“以双墩古墓挖掘为契机,打造淮上旅游经济区。”一是双墩区食品安全认识明显增强。大力宣扬 “双墩常识”旅游经济区食品餐饮安全, 首要是构建安全“双墩常识”食品餐饮氛围。卫监局建立健全该区域食品安全的运转预警机制,有用预防、及时控制和减少食品餐饮突发事件的危害,保障公众健康和生命安全,引导和标准该区域乡镇村食品餐饮业的健康发扬。二是区别对待分类引导。经过调查摸底,对存在的问题实行了梳理。该区域共有食品经营户28家,其中取得食品卫生许可证的25家,从业人员均持有用的健康证明,持证率达89.2%,较上年同期提高了40个百分点。为标准经营作为,对3家无食品卫生许可证的违法经营户,实行了整顿并给予了必要的行政处罚。餐饮经营5户,其中只有1户取得食品卫生许可证 ,持证率明显偏低。三是帮助提高餐饮经营安全水平。对在整顿中基础条件较差的实行了取缔处罚,对3户基础条件较好,从粗加工间、更衣室、荤菜洗涤池、蔬菜洗涤池的归位、餐具的洗涤消毒保洁设施的配备,到凉菜间的消毒保温设备,后堂的天花板墙砖地板等都实行了标准。四是积极推动餐饮业健康发扬。卫生监督人员帮助食品餐饮经营户剖析“双墩常识”旅游经济区食品餐饮业面临的机遇,大力宣扬《中华人民共和国食品卫生法》,自觉标准经营作为,安稳树立食品安全认识,实现互惠共赢和谐发扬。

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