增强熟食品卫生监督,预防和控制肠道传染病

  • 新萄京娱乐场官网:2008-06-05 00:00:00
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为提高石台县熟食品卫生质量,有用阻断肠道传染病经公共饮食途径传播,预防控制手足口病和夏季肠道传染病的产生和流行。夏季来临之际,石台县卫生监督人员对城区卤食加产业展开了一次食品卫生质量抽检行动。

这次抽样检测首要对象为城区卤食加工销售单位,共10户。采纳统一时间、突击检查、随机抽样的方式,检测名目以微生物指标为主。经县疾控中心检测报告,抽检的10份样品微生物指标均符合GB2726-2005国家熟肉制品卫生准则。

下一步,卫生监督人员将针对卤食加工的经营场所卫生防备、使用食品添加剂情况,展开进一步的整顿,并将整治行动延伸到乡镇。

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