眷注饮食卫生    预防食物中毒

  • 新萄京娱乐场官网:2008-05-30 00:00:00
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夏季是食物中毒及食源性疾病的高发季节,为确保广大市民的饮食安全,特别是高、中考考生顺遂参考,防止食源性疾病产生,霍邱县卫生监督所提醒广大市民、考生和考生家长注意饮食卫生安全:

1.食物应尽量当餐食用,剩余的要冷藏,短时间的要有防蝇等卫生防备设施(如纱网罩等),熟食制品冷却后要存放在高于60或低于10的条件下。隔餐、隔夜的食物在食用前要彻底加热,做到烧熟煮透。

2.不过量食用、考生尽量不食用冷冻饮品,幸免引起胃肠道功能紊乱。

3.慎食海产品,禁止食用河豚鱼、织纹螺等明令限制经营的含毒素动植物。四季豆要炒熟炒透,禁食发芽马铃薯。高、中考学生慎食街头摊点的卤菜、凉拌菜等。

4.不食用过期变质、无任何标识或包装破损的定型包装食品。

5.蔬菜在食用前应先用清水漂洗20-30分钟,以清除农药残留。

就餐后一旦出现不适症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,应马上拔打6021996电话实行投诉举报。同时,县卫生监督热忱欢迎广大市民对餐饮单位卫生善实行监督,及时提供信息。

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