颍州区卫生计生监督执法局 展开学校、幼儿园“明灶亮厨”

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为进一步增强学校食堂食品安全办理工作,健全食品安全办理准则,标准加工制造作为,预防食物中毒事件的产生,保障师生的饮食安全和身体健康。

近日,颍州区卫生计生监督执法局展开学校、幼儿园“明灶亮厨”检查。检查人员用心检查了“明灶亮厨”视频监控、厨房、操纵间、储藏室的卫生情况,仔细询问了学校食堂食品采购验收贮存、加工等工作流程,现场查阅了员工健康证、食堂工作检查记录等台帐资料。

经过检查让学生、家长享有知悉其接受办事真实情况的权利,并使监管部门实现实时监管,以保障广大师生的饮食安全。

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