临泉县卫监局集合约谈县域餐饮具集合消毒办事单位承担人

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   为强化餐饮具集合消毒企业第一仔肩人认识,提高餐饮具集合消毒企业办理能力和水平,标准生产者的经营作为,9月27日,临泉县卫生计生综合监督执法局对全县10家餐饮具集合消毒单位承担人实行约谈。
    约谈会上,县卫计委党委委员、卫监局局长卞永臻就今年8月份以来对全县餐具、饮具集合消毒办事单位监督检查情况实行了通报。并就餐饮具集合消毒单位的场所、流程、设施等问题参会人员实行了进一步的沟通,强调了餐饮具卫生安全的重要性,请求餐饮具集合消毒单位严刻按照《餐饮具集合消毒办理标准》,做到标准经营,从自身出发杜绝不合格产品流向餐桌。针对检查中存在的问题,卞永臻提议四点请求:一要提高认识,增强依法生产经营、诚实守信的自觉性;二要增强办理,配备专(兼)职人员,按照工艺请求和操纵标准强化自检,确保餐饮具卫生安全。三要增强整改,健全软硬件设施,标准包装标识,贯彻好采购索证准则。四要增强监管,增补监督检查频次,加大卫生抽检力度,严厉查处违法作为。
    相干科室承担人针对局部餐具、饮具集合消毒办事单位存在的环境卫生差包装区域不达标人员操纵不标准室没有使用或自检工作不健全等问题,提议了整改请求,并就《餐具、饮具集合消毒办事单位卫生监督工作标准》中有关条款实行了详细解读。

   经过这次集约谈,参会企业承担人统一了思维,提高了法律认识,明确了应承担的社会仔肩,对单位守法经营按准则生产提供安全、卫生的餐饮具有积极增进作用。

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