县长情牵年夜饭

  • 新萄京娱乐场官网:2008-02-13 00:00:00
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2008年的年夜饭承办情况时刻牵动着县领导的心。为了让广大消费者过一个快乐、祥和、安全、健康的春节,24上午,霍邱县县长权俊良、副县长涂自胜带领卫生、物价、质监、工商等部门首要承担同志对承办“年夜饭”的城市大酒店等12家餐饮单位实行突击检查。

每到一家,权县长一行都仔细询问餐饮单位承担人年夜饭的筹备情况及承办桌数、就餐人数等,并就餐饮具消毒情况、采购食品是否索证索票登记、食品添加剂使用情况、从业人员健康证明持有情况等作了具体请求,同时详细检查索证记录和存放的食品以及操纵间的卫生情况。在用心听取卫生部门首要承担人就年夜饭行动展开情况简要请示后,权县长请求:各餐饮单位要本着对消费者健康高度承担的态度,严把食品采购关、严把餐具消毒关,严禁采购病毒死或死因不明的畜禽及制品,严禁使用有毒有害物质加工食品;卫生部门要担负食品卫生监管职责,对承办单位贯彻仔肩监督员,用心实行仔肩制和仔肩追究制,确保2008年“年夜饭”卫生安全。

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