定远县卫生监督所展开餐饮具消毒监视检测

  • 新萄京娱乐场官网:2008-01-29 00:00:00
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为配合“卫监1号行动”展开,日前,定远县卫生监督所展开了餐饮具消毒监视检测,其目的是了解餐饮单位消毒办理水平和督促餐饮业增强餐饮具消毒工作。

卫生执法人员采用国家指定的大肠菌群食(饮)具快速检测纸片法,依据《中华人民共和国餐()具消毒卫生准则》,对定城60多个饭店的餐食具实行了采样,采样850余份,经检验合格650份,合格率76%,合格率较上半年有所提高,但从检查和监视检测中执法人员发现,餐具的消毒保洁工作仍是许多餐饮单位的薄弱环节,首要体现在许多单位没有餐饮具清洗、消毒、保洁专用设施,消毒不标准。

卫生监督所及时将检测结果反应被检测单位,同时指出存在的问题,并提议整改见解。此项工作将持续到春节期间。

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