定远县贯彻四项准则保“年夜饭”卫生安全

  • 新萄京娱乐场官网:2008-01-29 00:00:00
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随着人民群众生活水平日益提高,消费者的消费观念也在产生潜移默化的变化,“年夜饭”已成为消费新宠,定远县卫生监督所因势利导,出台四项准则确保消费者饮食安全。

一是实行告知准则。该所于112日前向全县大中型餐饮单位发放《年夜饭食品卫生安全告知书》,请求餐饮单位严刻按告知书请求做到卫生工作。

二是实行备案准则。请求各承办单位必须详细填写《餐饮业年夜饭备案表》,并提供菜单和订餐人数,卫生监督所将对菜单和餐饮单位接待能力实行卫生学审查。

三是实行公示制。对经过审查符合承办条件的餐饮单位,经过政府网站、报纸、电视台等媒体向社会公示,接受群众监督。

四是实行值守济急制。卫生监督所组合精干执法人员成立三支“值守济急小分队”,实行24小时值守和日常巡查,做到春节期间消费者的举报投诉和突发事件的受理查处。

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