定远展开学生食堂卫生安全专项整治行动

  • 新萄京娱乐场官网:2007-05-09 00:00:00
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     4月9日至20日,定远县卫生局卫生监督所对全县学生食堂卫生实行了专项检查,本次专项行动出动卫生执法人员42人次,车辆12辆次,检查了48所中学,检查重点为学生食堂的根本卫生情况、硬件设施、食品原料采购和使用情况、餐具消毒、保洁及生活饮用水卫生情况。
     经过检查发现学生食堂卫生情况不容乐观,存在较多的卫生安全隐患,首要问题有:1、设施陈旧,食堂布局、流程不合理,“三防”设施不健全。2、食品原料采购把关不严,有采购、使用不符合卫生请求的劣质食品原料现象,采购过程不索取有关证件。3、餐具没有有用的消毒办法,洗净后的餐具没有安全的保洁设施。4、农村学校食堂用水未实行消毒处置。5、无集体食堂的学校学生分散校内外无证照的私营小吃部就餐,就餐环境卫生差。6、食堂卫生办理准则不健全或空白,校方缺少督察机制和卫生常识宣扬教学。7、承包经营的食堂责权不明,遇事推诿。8、许多新聘人员未参与健康体检,局部从业人员健康证明已过期。
    执法人员现场制造卫生行政执法文书112份,没收销毁霉变黄粒米1500公斤,对41户提议整改见解,立案处罚2家,罚款3700元。下一步加入督察整改阶段,进一步标准学生食堂的卫生作为。
                                                                                        (孙家勇)

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