淮北市餐饮消费安全整治工作成效显著

  • 新萄京娱乐场官网:2007-12-06 00:00:00
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为贯彻全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议认识,按照市委、市政府和省卫生厅《有关展开餐饮消费安全专项整治工作的告知》摆设和市卫生局请求,明确年底前必须实现3100%195%的工作目标,从“查”、“处”、“扶”、“建”四个方面狠抓整治工作的贯彻,实行定人、定责和定区域,分片包干仔肩到人,对全市餐饮业展开地毯式检查。包管完成省卫生厅提议的“四个一律”:一是所有餐饮单位一律签订餐饮消费食品安全承诺书,并在经营场所显目位置实行公示,强化社会监督。二是所有餐饮单位一律建立并贯彻食品原料索证索票、进货验收和台账记录准则。做到准则上墙,台帐有比较完整的进货记录。三是对所有餐饮单位一律实施量化分级办理准则,四是对无卫生许可证的餐饮单位一律查处到位,此刻此项工作发展顺遂,成效显著。

按照省卫生厅的请求,市卫生监督所按照省厅统一模式印刷了食品采购台帐和食品安全承诺书,并下发到被监督单位,同时请求监督员要增强办事认识,展开索证相干的卫生和法律常识宣扬,监督引导餐饮单位建立台帐、索证准则并正确索证及填写。此刻,1865户餐饮单位已按程序实行台帐登记,原料进货索证和验收准则建立率已经实现100%1865家餐饮单位全部签订了餐饮消费安全承诺书并上墙公示。

截至此刻,全市(含濉溪县)县城以上1865家餐饮单位都持有有用的《食品卫生许可证》,持证率为100%1865户餐饮单位都实施了量化分级办理准则,食品量化分级办理实施率100%在此次专项整治工作中,对无《卫生许可证》的139户餐饮单位,其中19户依法取缔,其他单位按照相干法律法规请求其限期整改,此刻69户整改合格,其余51户按照相干请求实行了查处。对无证经营单位查处率达到了100%

市卫生局卫生监督所对辖区内餐饮经营单位继续加大巡查力度,实时把握全市特别是县城以上城市餐饮单位《食品卫生许可证》的持证现状,严刻卫生许可审查,包管4100%在我市顺遂实施,切实保障广大人民群众饮食卫生安全。

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