屯溪区再动员、再摆设餐饮消费和保健食品安全专项整治工作

  • 新萄京娱乐场官网:2007-11-22 00:00:00
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按照卫生部《餐饮业食品索证办理限定》和省卫生厅副厅长李劲风同志的讲话认识,屯溪区卫生局卫生监督所于20071112下午,进行了一期餐饮消费安全训练班,对该区餐饮消费和保健食品安全专项整治工作实行了再动员和再摆设。

本次训练班共训练中心城区大中型餐饮单位91家,116人。训练内涵有:《国务院有关增强食品等产品安全监督办理的特别限定》、餐饮消费安全专项整治目标请求、餐饮业卫生标准和请求、《餐饮单位食品安全新“五四”制》以及《餐饮业食品索证办理限定》。在训练班上,与所有到会单位签定了“餐饮消费安全承诺书”,发放了“致餐饮及保健食品经营户的一封信”和统一塑封制造的“餐饮业卫生办理准则”、“食品采购索证、进货验收、台帐记录准则”,并请求悬挂上墙;训练班上还统一了餐饮业经营者建立食品采购与进货验收台账的请求及填写标准,请求餐饮单位必须扎扎实实地展开餐饮消费和保健食品安全专项整治工作。

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