马鞍山市卫生监督局展开建筑工地食堂专项检查

  • 新萄京娱乐场官网:2007-10-23 00:00:00
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为贯彻贯彻国务院、省政府有关产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议认识,按照《国务院有关增强产品质量和食品安全工作的告知》、《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》、《卫生部有关展开全国餐饮消费安全专项整治工作的紧急告知》和《安徽省人民政府办公厅有关印发安徽省产品质量和食品安全专项整治行动方案的告知》、《安徽省餐饮消费和保健食品安全专项整治行动实施方案》的请求,自924日起结合马鞍山市实际,该市卫生监督局对全市建筑工地食堂展开专项检查,

此次检查以提高建筑工地名目承担人和工地食堂办理人员的食品安全认识作为工作突破口,集合力量对该市建筑工地食堂实行一次拉网式清查,不留空白点。彻底查清辖区内建筑工地食堂的根本情况,特别是无卫生许可证工地食堂的具体现状,并处置县城以上城市的建筑工地食堂无证照的问题。建立建全建筑工地食堂单位根本档案,贯彻监管仔肩人,实施动态监管,强化建筑工地名目经理作为工地食堂安全第一仔肩人的法律认识,督促工地食堂全面建立食品原料采购索证和验收准则,签订餐饮消费安全承诺书,并公布承诺不使用病死或死因不明的畜禽及其制品和有毒有害物质加工食品。

检查中未发现使用病死或死因不明的畜禽及其制品和有毒有害物质加工食品的现象。与被检查的持有卫生许可证的工地食堂签订了食品安全承诺书,同时请求其建立原料采购索证和验收工作。

对检查中发现问题的单位均下达了卫生监督见解书,请求其限期整改,对违法情节严重的建筑工地食堂实行了卫生行政处罚,对无卫生许可证的建筑工地食堂下达了卫生监督见解书,请求其限期整改后申请办理卫生许可证。

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