马鞍山市餐饮消费安全专项整治行动全面发动

  • 新萄京娱乐场官网:2007-09-14 00:00:00
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911,马鞍山市卫生局卫生监督局及三区一县各级卫生监督执法机构首要承担人举行专门会议,全面传达和摆设了卫生部《2007年全国餐饮消费安全专项整治工作方案》、安徽省卫生厅的文件认识及具体请求和《马鞍山市餐饮消费安全专项整治工作方案》,请求结合该市的实际展开餐饮消费安全专项整治工作。

马鞍山市餐饮业食品安全专项整治行动9月份正式发动,分调查摸底、集合整治和回顾验收三个阶段实行。此次专项整治行动以农村、城乡结合部以及县城以上无卫生许可证经营等问题突出的区域为重点地区;以学校、建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮和小型餐馆为重点检查对象;以禽畜及其制品(尤其是猪肉)、食用油、调味油、食品添加剂等食品和原料为重点检查食品。以彻底处置餐饮经营单位、食品摊贩无证照问题为目标,在食堂和餐饮经营单位全面建立原料进货索证准则,杜绝使用病死、毒死或者死因不明的畜、禽、兽、水产动物及其制品,禁止超标使用食品添加剂,切实保障人民群众生命安全。行动中同时结合该市一年一度的食品卫生监督量化分级办理等级评分的方法,逐一重新审查验收并评定公示,全面实施食品卫生量化分级动态办理。

 

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