卫生部对新版《食品营养强化剂使用准则》征求见解

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 按照《食品安全法》及其实施条例的限定,卫生部组合制订了食品安全国家准则《食品营养强化剂使用准则》(征求见解稿)。

    据悉,《食品营养强化剂使用卫生准则》(GB14880-1994)1994年02月22日由卫生部批准,1994年9月1日开始实施。随着食品产业的发扬,近年来在该准则实施过程中,逐渐凸显出没有明确的食品营养强化原则,没有统一的食品营养强化用载体分类系统,婴幼儿食品中使用的营养强化剂的一些限定与现行的系列婴幼儿产品准则存在不一致等问题。为此,卫生部参照国内外食品营养强化政策法规准则的最新发展并结合我国食品营养强化的实际情况,对原有准则实行了更新健全并制订了《食品营养强化剂使用准则(征求见解稿)》,并面向社会征求见解。

    与旧版准则相比,新版准则首要对以下局部实行了订正:删除了原准则中附录A“食品营养强化剂使用卫生准则实施细则”;增补了术语和定义;增补了营养强化原则、营养强化剂的使用原则和强化载体的选择原则;在风险评估的基础上,结合食品分类系统,调整、整合了局部营养强化剂的使用品种、使用范围和使用量,删除了局部不适宜强化的产品类别;列出了允许使用的营养强化剂化合物来源名单;增补了可用于特殊膳食用食品的营养强化剂化合物来源名单和局部营养物质的使用量;增补了食品分类系统。

    本次征求见解的截止日期为2018年11月16日。
 
    卫生部监督局有关公布征求《食品营养强化剂使用准则》(征求见解稿)见解的函

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