专家就婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品事答疑

  • 新萄京娱乐场官网:2012-04-20 00:00:00
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近日,卫生部函复质检总局有关进口牛初乳类产品适用准则问题时称“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品”,引发社会眷注。为此,有关专家作出说明。

  专家称,牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,产业化收集较困难,质量不稳固,不适合用于加工婴幼儿配方食品。我国对婴幼儿配方食品的原料采纳严刻的安全性评估准则,纳入婴幼儿配方食品相干准则后方准许使用。制定婴幼儿配方食品准则的首要原则是安全性,牛初乳对婴幼儿不是传统食品,也不是必需食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学科研较少,缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。此刻,牛初乳未纳入婴幼儿配方食品准则及相干准则中。国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。我国进口的牛初乳首要来自澳大利亚和新西兰。澳大利亚将牛初乳作为补充类药物办理,新西兰限定添加牛初乳的膳食补充剂类食品不得用于0-4个月婴儿。按照以上情况,从审慎原则考虑,经会同产业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、国务院食品安全办等部门和国家食品安全风险评估中心科研,卫生部作出了婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品的限定。同时,为实施以上限定,设置2018年9月1日为过渡期限。

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