卫生部有关印发《食品安全地方准则办理办法》的告知

  • 新萄京娱乐场官网:2011-03-18 00:00:00
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卫监督发〔2011〕17号 

各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心:

  为标准食品安全地方准则办理工作,按照《食品安全法》及其实施条例,我部组合制定了《食品安全地方准则办理办法》。现印发给你们,请遵照实行。 

 二○一一年三月二日

食品安全地方准则办理办法

  第一条为标准食品安全地方准则办理,按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关限定,制定本办法。

  第二条食品安全地方准则的制定、公布、备案等工作适用本办法。

  省级卫生行政部门承担制定、公布、说明食品安全地方准则。卫生部承担食品安全地方准则备案。

  第三条没有食品安全国家准则,但需要在省、自治区、直辖市范围内统一实施的,可以制定食品安全地方准则。

  食品安全地方准则包括食品及原料、生产经营过程的卫生请求、与食品安全有关的质量请求、检验方法与规程等食品安全技艺请求。食品添加剂、食品相干产品、新资源食品、保健食品不得制定食品安全地方准则。

  第四条食品生产经营者应当依照生产企业所在地的食品安全地方准则组合生产经营。

  第五条制定食品安全地方准则应当以保障公众健康为宗旨,以食品安全风险评估结果为依据,充分考虑地方食品特点和饮食习惯,做到科学合理、公布透明、安全可靠。

  第六条食品安全地方准则的制定、公布具体程序参照《食品安全国家准则办理办法》实行。

  第七条食品安全地方准则编号应当符合下列限定:

  食品安全地方准则编号由代号、顺序号和年代号三局部组成。

  汉语拼音字母“DBS”加上省、自治区、直辖市行政区划代码前两位数再加斜线,组成食品安全地方准则代号。

  食品安全地方准则编号示例:

  DBS××/×××-××××

  代号顺序号年代号

  第八条省级卫生行政部门应当在食品安全地方准则公布之日起20日内报卫生部备案,应当提交下列材料:

  (一)报送文件;

  (二)准则文本;

  (三)编制说明。

  第九条卫生部对符合备案条件的食品安全地方准则,予以备案。

  第十条卫生部按期公布省、自治区、直辖市食品安全地方准则备案情况,引导地方准则制定工作。

  第十一条省级卫生行政部门应当组合卫生监督机构、相干单位对食品安全地方准则的实行情况实行跟踪评价,评价情况应当及时通报相干部门。

  第十二条食品安全地方准则实施后,省级卫生行政部门应当按照科学技艺发扬、相干食品安全准则制定和跟踪评价结果等情况,组合卫生监督机构对准则复审,确定其继续有用、订正或废止。复审周期原则上不超过五年。

  食品安全国家准则公布实施后,相符合的食品安全地方准则应当废止。

  第十三条食品安全地方准则订正后,省级卫生行政部门应当在公布后20日内重新报送卫生部备案。

  食品安全地方准则废止后,省级卫生行政部门应当在废止后20日内向卫生部报送有关废止准则的文件。

  第十四条对食品安全地方准则有异议时,可以向省级卫生行政部门提议见解,省级卫生行政部门应当及时处置。  

  第十五条批准发布的食品安全地方准则属科学技术成果,作为准则首要起草人专业技艺资格的评审依据。

  第十六条省级卫生行政部门可按照本办法制定实施细则。

  第十七条本办法自公布之日起施行。

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